Марабу получают с растения Марабу. Это растение, которое растет в диком виде и очень агрессивно, образуя кустарники или деревья высотой не менее десяти метров. Официально это растение родом не с Кубы и не из Карибского бассейна, но оно было завезено из Африки в девятнадцатом веке. Раньше Куба получала финансовую поддержку от Советского Союза, поскольку в то время она также была коммунистическим государством. Однако, когда распался Советский Союз, конечно, эта финансовая поддержка также прекратилась, и Куба осталась в одиночестве. Таким образом, Куба погрузилась в тяжелый экономический кризис. Землями и сельским хозяйством пренебрегали, и поэтому инвазивному растению марабу была предоставлена полная свобода роста. Это был выстрел в глаз! Оказалось, что древесный уголь Мараба обладает действительно исключительными свойствами с точки зрения горючести, что обеспечивает очень длительное время приготовления и высокую степень карбонизации в процессе приготовления. Процесс обработки можно назвать по-настоящему кустарным и трудоемким. Угольная горелка создает своего рода штабель, то есть мельницу. Это включает в себя укладку веток, отсортированных по размеру, с самыми тяжелыми ветвями посередине и менее тяжелыми снаружи. Марабу – тяжелая порода древесины, и это свойство также сохраняется в течение 14-24 часов горения. Отчасти из-за этого теплотворная способность очень высока. Древесный уголь Marabu имеет длительное время горения даже при высокой температуре и выделяет очень мало дыма благодаря полной карбонизации.
