Хорошо натерев мясо, вы легко сможете придать ему больше аромата. С этой смесью сушеных трав и специй вам не придется долго ждать, пока она будет извлечена. Преимущество сухого растирания! Растирание легко распределяется, и благодаря этому специи легко остаются на мясе. Вы можете использовать растирание с хорошим маслом. Это мясное пюре из эльдурапи содержит сахар, оно чудесно карамелизуется при температуре от 160° до 180°C. Это создаст хрустящую корочку, которая сохранит соки в мясе. Хранить плотно закрытым в сухом помещении при комнатной температуре.
