Кусочки из винных бочек идеально подходят для копчения рыбы, моллюсков, свинины, говядины, баранины, курицы и сыра. Вы можете использовать эти винные чипсы как сухими, так и влажными. Если вы замочите чипсы в воде на 20 минут, то получите еще более насыщенный вкус и аромат. Имейте в виду, что в вашем Камадо будет выделяться больше дыма и температура понизится. Вы также можете использовать эти чипсы в газовом барбекю, а затем выбрать коптильню.
