С Шичирином вы можете организовать вкусную вечернюю программу, где все гости смогут отведать блюда (летней) кухни и сами стать шеф-поваром! Шичирин также очень популярен в качестве зимнего барбекю. Уютно устроиться с друзьями или семьей вокруг шичирина, сидя под вашим навесом? Это все возможно! Круглый сичирин стандартно поставляется с грилем из нержавеющей стали, на котором можно приготовить самые вкусные блюда японской кухни.
Круглый шичирин имеет поверхность гриля 31 см, которая идеально подходит для приготовления небольших кусочков мяса, рыбы, овощей или большого куска, которым можно наслаждаться вместе. Шичирин подходит для 2-6 человек. Если вы используете шичирин для двух человек, вы можете заполнить его древесным углем только наполовину.
Шичирин, также называемый японским настольным грилем, изготовлен из керамики с добавлением кварца, кордиерита и обжигается при высокой температуре. Керамика также гарантирует, что шичирин очень легко моется. Регулируя вентиляционные ползунки, вы создаете идеальную циркуляцию воздуха, так что вы можете играть с температурой и легко достигать высоких температур. Японское барбекю также идеально подходит для использования зимой, так как керамическое покрытие также защищает от дождя и снега и, следовательно, устойчиво к атмосферным воздействиям. Гриль красиво отделан деталями из бамбука и нержавеющей стали.
Готовьте самые вкусные блюда японской кухни на сичирине YAKINIKU®!
Расширение Шичирина
Хотите испытать все на себе и представить себя в Японии с нашим настольным грилем? Добавьте пинцет Yakiniku® к своему шичирину! С помощью этих щипчиков вы значительно облегчите приготовление на гриле. Прямым пинцетом вы кладете сырую рыбу или мясо на гриль, а изогнутым – снимаете продукты с гриля. Конечно, пинцет подходит и для овощей.
Вы также можете дополнить наш шичирин тарелкой теппаньяки. Теппаньяки буквально означает приготовление на гриле на железной плите и является очень изысканным способом приготовления. На тарелке для приготовления теппаньяки свежие ингредиенты соприкасаются с раскаленной поверхностью на максимально короткое время и обжариваются молниеносно, сохраняя свой цвет, вкус и питательные вещества.
Какой вид древесного угля мне следует использовать?
Бинчотан
YAKINIKU ® Shichirin можно использовать только на открытом воздухе с брикетами, самовоспламеняющимися брикетами или древесным углем. Японцы используют древесный уголь Бинчотан, Черное золото Японии”, который позволяет достигать чрезвычайно высоких температур. Этот древесный уголь горит дольше и при более высокой температуре, а также тише обычного древесного угля. Чтобы обжечь биншотан, лучше всего сначала сделать более мягкую подстилку из древесного угля, например, из акации. Затем вы кладете Биншотан по диагонали на горячий слой древесного угля. Таким образом, вы можете легко надеть Бинхотан. Также можно поджечь биншотан с помощью газовой горелки, для этого нужно рассчитывать на горение около 15 минут.
