“Когда вы купите ЯКИНИКУ Шичирин, вы будете готовы произвести впечатление на своих гостей! С грилем Konro – & Yakitori вы всегда сможете приступить к приготовлению, независимо от того, хотите ли вы готовить на гриле теплым летним вечером или прохладным зимним днем, все это возможно. С помощью этого универсального гриля вы можете готовить во всех направлениях. Прямоугольная форма делает этот гриль идеальным для того, чтобы поставить его на длинный стол и наслаждаться им в компании нескольких человек.
ЯКИНИКУ Сичирин также известен как японский настольный гриль, Конро-гриль или Якитори-гриль, но этот гриль также можно понимать под названиями Робата-гриль или Робатаяки. Вы можете использовать гриль Konro в помещении, но предпочтительнее на открытом воздухе. Название Konro – & Yakitori grill изначально японское. Конро – это гриль, который раньше изготавливался из диатомовой земли. Этот материал имеет очень низкую плотность, что делает шичирин очень термостойким. Сегодня гриль часто изготавливают из других материалов. Якитори буквально означает Яки = приготовление на гриле, а тори = курица. Таким образом, название якитори почти сразу можно перевести как курица-гриль, но в настоящее время оно чаще используется для обозначения способа приготовления: шашлыки обжариваются на углях.
Если сейчас у вас появился такой энтузиазм и вы тоже хотите купить настоящее традиционное барбекю якитори или гриль Конро, больше не сомневайтесь! Ознакомьтесь с грилем Robata у одного из наших дилеров или сделайте заказ непосредственно через наш веб-сайт!
Подробности
Благодаря прямоугольной форме шичирин можно легко разместить на больших и меньших столах. Шичирин имеет площадь гриля 39х21 сантиметр, подходит для 2-6 человек и весит + /- 11 кг. Если вы готовите для 2 человек, рекомендуется заполнять древесным углем только половину гриля.
Сегодня ЯКИНИКУ Шичирин изготавливается из керамики с добавлением кварца и кордиерита. Благодаря керамическому покрытию гриль легко моется, а также его можно использовать зимой. Это связано с тем, что керамическое покрытие обеспечивает защиту от любых погодных условий.
В Шичирине есть вентиляционные ползунки, так что вы можете самостоятельно регулировать циркуляцию воздуха. При хорошей циркуляции воздуха вы можете легко достичь высоких температур.
На нашем ЯКИНИКУ Сичирин вы можете приготовить самые разнообразные блюда, не стесняйтесь ознакомиться с нашей коллекцией японских блюд.
Расширение Шичирина
Пинцет ЯКИНИКУ – идеальное дополнение, если вы хотите воссоздать аутентичный японский гриль. С помощью этих щипчиков вы можете легко класть мясо на гриль и снова снимать его. Вы используете прямой пинцет, чтобы положить сырое мясо или рыбу на решетку гриля и
изогнутый пинцет для того, чтобы снова вынимать пищу. Оба пинцета, конечно, также подходят для овощей.
Тарелка теппаньяки – прекрасное дополнение к шичирину. Теппаньяки означает “приготовление на гриле на железной плите’. С этой тарелкой ваше мясо и овощи будут запекаться иначе, чем на гриле. Эта тарелка становится очень горячей, и мясо или овощи сразу же подгорают. В результате для обжаривания вам практически не требуется масла, и, следовательно, это также полезный способ приготовления.
Брусочки якитори изготовлены из нержавеющей стали, и их приятно использовать в сочетании с шампурами для барбекю. Выложив брусочки якитори на сичирин, вы легко сможете приготовить шашлык для барбекю или якитори на гриле. Вы можете нанизать мясо, рыбу и овощи на шампур, чтобы равномерно обжарить мясо на гриле.
Какой вид древесного угля мне следует использовать?
Бинчотан
YAKINIKU ® Shichirin можно использовать только на открытом воздухе с брикетами, самовоспламеняющимися брикетами или древесным углем. Японцы используют древесный уголь Бинчотан, “Черное золото Японии”, который позволяет достигать чрезвычайно высоких температур. Этот древесный уголь горит дольше и при более высокой температуре, а также тише обычного древесного угля. Чтобы обжечь биншотан, лучше всего сначала сделать более мягкую подстилку из древесного угля, например, из акации. Затем вы кладете Биншотан по диагонали на горячий слой древесного угля. Таким образом, вы можете легко надеть Бинхотан. Также можно поджечь биншотан с помощью газовой горелки, для этого нужно рассчитывать на горение около 15 минут. Благодаря чрезвычайно высокой температуре приготовления, которой достигает древесный уголь, вы достигаете оптимальных результатов, при которых пища остается удивительно сочной внутри. Небольшого количества Бинчотана достаточно, чтобы заставить шичирин работать в течение нескольких часов.
Брикеты быстрого приготовления “Коко”
Брикеты quick-Koko со вкусом барбекю специально разработаны для приготовления шичирина. Брикеты изготовлены из натуральных материалов и гарантируют, что ваш шичирин будет готов к употреблению в течение нескольких минут. Жидкость для зажигалок уже включена в состав, так что вам не нужно использовать блоки для зажигалок. Один кирпич для гриля доставляет удовольствие от приготовления в течение часа. Каждый кирпич для гриля герметичен и водонепроницаем, упакован в коробку по четыре штуки, поэтому его легко переносить. Гарантированное удовольствие от гриля!
Кулинарная книга
Вы действительно хотите получить максимальную отдачу от своего Шичирина? Тогда наша кулинарная книга для вас! Эта книга родилась из общей любви к Японии и отправит вас в кулинарное путешествие, полное открытий. С помощью этой книги вы сможете приготовить самые вкусные мясные, рыбные и вегетарианские блюда на своем сичирине, и все его блюда вдохновлены японской кухней. Книга является результатом совместной работы Люка Хорнерта, Томаса Ван де Вейера и Питера д’Хупа. Связь между “едой” и “уличным искусством” отражена в этой книге, и вы будете поражены тем, что возможно в японской кухне!
“
