“Перец является одной из наиболее часто используемых специй в японской кухне и родом из Китая. Перец придает легкий лимонный привкус и оказывает обезболивающее действие на язык. По этой причине сычуань можно использовать в различных приготовлениях. Этот “перец” также известен как цветочный перец или горный перец и официально не является настоящим перцем. Он также относится к семейству растений, таким как цитрусовые, отсюда и легкий вкус. Эти травы следует хранить сухими и прохладными, чтобы обеспечить наилучшее качество. Кроме того, этот продукт может содержать следы глютена, моллюсков, яиц, рыбы, сои, молока, сельдерея, горчицы, семян кунжута, диоксида серы и сульфитов.
“
